どうも、shimaxです。 飲食業のおいしいところ。基本的に食べ物にありつけること。(逆に忙しくくて食欲減退することはある。) 今日は、日が日ってこともありコンサルさんが｢俺が昔立ち上げた｣というパティスリーのケーキを持ってきてくれました。 朝は昆布と…

どうも、shimaxです。 本日は祝日。 なので、満員御礼でございます。 ウェイティングが発生してますが、ド昼間に休憩中。これからに備えてスイス産のエナジードリンクを飲んでます。 翼、授かったかな？

どうも、shimaxです。 “大入”、もらいました。 初めての“大入”。てか、“大入”って存在するんだと思った（笑） ホントに赤いポチ袋に笑点のフォントみたいな字で“大入”とブニョ〜と書いてありました。 臨時収入があったからという訳ではないけれど、美容室に…

どうも、shimaxです。 先週の話。 「イチョウを見に行こう。」というお誘いで車で神宮外苑へ行ってきました。 車中では「ココが母校だよ。」なんて外苑西通りを通ったり、六本木界隈では時の人エビ○さんの話になったりとテンション上がっていました。（その…

どうも、shimaxです。 只今、休憩中＠出発ロビー。最近のお気に入りスポットは団体客のカウンターです。飛行機は見えるし、都心の景色も見えるし、人が少ないし。 今日はそこでマラサダを食べてます。マラサダとはハワイの揚げパン。羽田にハワイ線就航記念…

どうも、shimaxです。 アクセサリーはシルバーがメインだったのですが、近頃どうもシルバーが似合わない。 むしろ、ずっと似合わないと思っていたゴールドがしっくりくる。 トシか？ えーーっ！ ま、いいや。また素敵なアクセサリーを探します。

どうも、shimaxです。 キッチンで仕事をしてると、何故だかみんなダジャレを良く言います。 で、人見知りなのか内弁慶なのか的なおじさん料理人が、デシャップに向かって言ったダジャレを紹介します。 出来上がったものを持っていってねの意を込めて… ｢よろ…

どうも、shimaxです。 帰宅の路。 いつもの通り電車に乗ったら、降りたい駅に止まらない上にかなり遠くまでご丁寧に飛ばしてくれちゃって…。快特トラップに引っ掛かった！ やってしまった。 あーあ、品川まで来ちゃったよ。トホホ。 アタクシとしたことが。

どうも、shimaxです。 激しく忙しく。 すこぶる忙しく。 そんな時にかかったオーダーコール。 ｢冷製の蕎麦。｣ ミラクルヒットです。くだらないけど、ホントに笑った。 イタリアンか？ ちなみに、タイトルは｢冷静と情熱の間｣より。特に意味はありません。

どうも、shimaxです。 飲食業界の人なら知ってる方も多いはず。ぐるめくんの存在を。 キッチンで働く人が履く靴の商品名。 ぐるめくん、右足に合わなくて靴擦れ。出血大サービス。 でも気にしてられません、お客様がはけるまでは！

どうも、shimaxです。 労働時間に対する休憩時間がおかしい日々を送っています。昔働いたお店では、休憩を回すことにやたらと気をつけていたけれど、やはり忙しい時は人として無理でしょ？ ま、そんな訳で激しい混み具合が一日中な為、休憩はなしなんです。…

どうも、shimaxです。 明日オープンのTIATに一足お先にお邪魔してます。 関係者のみなので、ロビーのソファーでご飯食べたりしてます。(あたしじゃないけど) 明日からが恐ろしい…らしい。 手がウインナー臭い昼下がりなり。

どうも、shimaxです。 ミスドの話。 明日でポイントの有効期限。 「今あるポイントで何か交換できますか？」ということで、ドーナツ型テープカッターをゲット。普通に売っているけどね〜、買うまではいかないものです（笑）誤って食べないように心がけよう。…

どうも、shimaxです。 変なメモをまたも発見。 “オレンヂジュース” 昭和な表記です。

どうも、shimax@職場です。 ご予約のメモ。 はぴーばすでーって。 ぶーっ。ウケる。 証拠写真と共にお送り致します。

どうも、shimax@職場です。 お店の人のお土産。TDSのお菓子。 めっちゃスティッチが見てますけど。 社長がしまってくれたようです。うちの癒し系です。キッチンが激暑で、人工的に夏バテになってます。その上、午前三時のデンマーク戦が…。只今、影響を受け…

どうも、shimaxです。 今からあのデラックスなやつを食べます。 マツコじゃないよ。 ハッピーだよ。 今さらですね。 そうですね。 気分はウキウキウォチング。

どうも、shimaxです。 最近、“メアド変えました”って連絡が来る場合、大抵＠ソフトバンクって事で、「iphone買ったな！」と少々ジェラシー（笑）を感じる自分がいたりいなかったりします。 ジェラシーなんてカッコ悪いぜ！（誰？） ジェラシーを吹き飛ばすべ…

どうも、shimaxです。 カレンダーを見れば、もう今年も半分過ぎようとしています。わざわざカレンダーで確認するまでも無いのだけれど。 今年はまだ梅雨に入っていません。雨って、どうもやる気を失せさせるので、何とか楽しく過ごせないものか。長年のテー…

どうも、shimaxです。 今日は我が家にお客さんが来ます。 その数、10人越え。 未知です。 ギュウギュウ覚悟です。 一度に10人以上の食事を作るってカレーくらいしか経験が無い（たぶん。）ので、とにかくオペレーションが簡単なものにしました。だから、ガッ…

どうも、shimaxです。 不景気ですね（笑） さて、たまたま見つけた“ウラ適職診断”というものをやってみました。診断結果は以下の通りです。 ■ shimaxさん のウラ適職診断====================================================あなたのウラ適職は：『 影武者…

久々の登場。 どうも、shimaxです。 今日、職場へ行く途中に見た光景。 居酒屋の前で店主が野良猫に餌を与えていました。そこに通りかかった犬連れのおばさん。何やら世間話をしています。おばさんが、 ｢このお店、何と読むのかしら？｣ の質問に、店主は、 …

どうも、shimaxです。 IKEAが“ぐっすり眠ろうNIPPON!!”キャンペーンの一環として、IKEA FAMILY限定のお泊まり企画を開催。 昨年が友人が船橋店に参加しましたが、そこは人気のIKEA、「まあ、当たらないだろう。」と出来心（？）で応募。 ところが、見事ご当…

20：00 今日の寝床決定。 みんなでベッド売り場へ移動。ショールームに寝るグループもあれば、各種ベッドが並ぶところに寝るグループもあります。アタシは後者。今夜の寝床は、MALM。IKEAのシンプルデザインシリーズ（勝手に命名）の王道ですなっ。 さてと、…

さてさて、今度こそおねむに・・・ と、まだまだあるよ〜。 21:40アクティビティー 港北店プレゼンツのIKEAクイズとジェスチャーゲーム大会。5つのグループにスタッフの方がついてサポートしてくれるという心強い企画。ちなみに、アタシのグループは極小の上…

6：00 またまたDJクリストファーによるFMで起床。 事前の資料には「防寒具をお持ちください。」という感じでしたが、IKEAの布団、1+3レベルでもかなり暖かいです。コレには驚きでした。 急いで着替えて・・・ 7：00朝食 の前に、体操のおじさんテリーさん（…

どうも、shimaxです。 すっきり起床。 体操のテリーおじさんによりラジオ体操（クリストファー、笑い過ぎ！） 美味しく彩り豊かな朝食。さっきまでの楽しいひとときを胸に、電車で帰宅しております。（タクシー、相乗り助かりました。社会見学サークル(笑)部…

どうも、こんばんは。shimaxです。 今日は、な、なんと、イエローとブルーが印象的なアノお店に宿泊しております。 眠ろうニッポン！キャンペーン中のIKEA港北店にお邪魔しております。 わははは、良くもご当選したものです。(ほんの出来心でポチッとしたら…

どうも、shimaxです。 今日、割とお気に入りだったワインカラーのパーカーが漂白剤の犠牲に（泣）家庭では修復できそうにありません。わー、久々へこむ。（こういうジャンルのハプニングにへこみやすい。）パーカー、見る気がしないもん！！ そんなへこみ中…

どうも、shimaxです。 我らの大泉洋氏。やはり、やってくれました。どうでもいい記事でしたが、それでも載せたかった。 http://news.yahoo.com/nphotos/slideshow/photo//100212/483/olysj14302122117/ 昨夜の大河ドラマも、カツラ被って饅頭屋のせがれを演…