和スイーツ
ぷーさん35日目。
どうも、shimaxです。毎日、暑い。
最近、ヒマなんで、ヒマなんで、ヒマなんで、わらび餅を作っています。
そのわらび餅が大量生産出来たので、有効利用で和風パフェを作ってみました。
イメージは、KOOTSの抹茶パフェ。
高さ10ｃｍ強の黒の陶器に和素材がふんだんに入っているパフェ。こぢんまり（じ？ぢ？）していてかわいいし、量も丁度良いくらいなのです。
そのパフェを理想として作ったものが写真のパフェ。
それなりでしょ？さわやかでしょ？白玉、おいしそうでしょ？ね？ね？
もちろん、美味しかったですよ。そりゃ、アタシが作ったんだもん。（←ウザイ子）
中身は何が入っているかと言うと・・・
- バニラアイスクリーム
- アズキ餡
- 白玉だんご
- 黒糖入りわらび餅
- 黒蜜
- 細かくクラッシュしたブラックコーヒー氷
- 黒ごま入りきな粉
本家KOOTSでは抹茶のフィナンシェが刺さっていますが、その代用品が思いつかず・・・。そばや素麺をパリパリに揚げてみようかなとも思うのですが。
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