ケーキ入刀

どうも、shimaxです。
今宵は、シェフshimaxです。(バーテンshimaxの日もある)

ウェディングケーキをお客様の為に切り分けます。初めて切ります、このサイズ。約60×30×7。デカッ！
冷蔵庫ギリギリです。(発注したものの万が一納まらなかったらどうするのだろう？)
出来るだけ多くの人に行き渡るように小さくカットするのですが、モリモリのフルーツと高さが邪魔をします。まるで鮪の解体ショーの様になっていました。

プロが見たら怒られるだろうなぁ。